Запеченная свиная рулька в особом маринаде Свиная рулька (голяшка), замаринованная в горчице, соевом соусе и мёде, получается такой ароматной! А ещё очень вкусной, с аппетитной, румяной корочкой. Таким рецептом и похвастаться не стыдно! Блюдо готовится не быстро, но очень просто! Потребуется: Свиная голяшка — 1 шт. Чеснок — 7 зуб. Соль — по вкусу Черный перец (молотый) — по вкусу Прованские травы — 1 ч. л. Мёд — 1 ст. л. Горчица — 1 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Приготовление Голяшку вымойте и обсушите, сделайте в ней мелкие надрезы и поместите в них по четвертинке зубчика чеснока. Натрите кусок солью и перцем. Отдельно смешайте соевый соус, мёд, горчицу и смесь прованских трав. Получившимся соусом натрите голяшку и отправьте мариноваться в холодильник на 12 часов. Поместите голяшку в рукав и отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 2 часа, затем разорвите рукав и оставьте мясо в духовке еще на 30 минут. Подавайте медовую голяшку с любым гарниром, особенно хороша она с картофельным пюре или рисом.

Теги других блогов: рецепт свиная рулька голяшка