Очень нравится эта заготовочка. Консервированный салат на зиму "Четвертинка". Баночка съедается за один присест! Рекомендую Консервированный салат на зиму Четвертинка имеет свое название из-за того, что мы добавляем все ингредиенты по 4 штуки. И получаем великолепный красочный витаминный салат, который так хорошо расходится зимой, а еще он невероятно легок в приготовлении. Своими лучшими рецептами делитесь в комментариях Берем такие продукты: - Баклажаны средние - 4 шт., - сладкий перец средний - 4 шт., - репчатый лук - 4 шт., - помидоры – 4 шт. Продукты, необходимые для приготовления маринада: Растительное масло - 100 мл., - вода - 100 мл., - сахар - 50 гр., - уксус 9% - 70 мл., - соль - 1 ст. ложка. Готовим с удовольствием: Подготовить овощи – помыть, отрезать плодоножки, у перца удалить внутренние перегородки и семена. Порезать крупными кусками, либо средними, как больше Вам нравится, но не мелко. Смешать компоненты маринада, вылить в кастрюлю, добавить в маринад подготовленные овощи. Довести до кипения и с момента закипания варить салат 30 минут, не больше, иначе овощи переварятся. Банки простерилизовать – в микроволновке или над кастрюлей с паром, крышки для закатки обдать кипятком. Горячий салат разложить по подготовленным банкам, закатать или закрутить винтовыми крышками. Перевернуть банки вверх дном, укрыть тёплым материалом и оставить до полного остывания. P. S. Замечательный салат на зиму – витаминный, красочный, вкусный! А уж простота его приготовления и вовсе не требует доказательств, попробуйте и убедитесь сами. Консервированный салат на зиму "Четвертинка" готов! Приятного аппетита!

Теги других блогов: рецепты зима консервирование